Lhistoire de la formation des Appalaches, telle que racontée par la géologie de la Gaspésie et du sud du Québec, constitue un exemple classique de la formation dune chaîne de montagnes dans le cadre de la tectonique des plaques.
(84 ko) Cette histoire est intimement liée à la fermeture dun ancien océan du nom de Iapetus, qui occupait une position équivalente à celle de lAtlantique nord actuel. Elle sétale sur une période de plus de 150 millions dannées (Ma), de la fin du Précambrien au milieu du Paléozoïque.
(48 ko)Locéan Iapetus, dont lorigine remonte à la fin du Précambrien (un peu plus de 540 Ma), était bordé à lest par Baltica (nord-ouest de lEurope actuelle) et à louest par Laurentia (bouclier laurentien nord-américain). La convergence puis la collision de ces masses continentales émergées ont mené à la fermeture progressive de cet océan de lOrdovicien au Dévonien. Sous laction des forces convergentes de la phase tectonique dite taconique, lancien fond océanique de Iapetus et son arc volcanique sous-marin se sont dabord agglomérés à la marge de Laurentia pendant lOrdovicien. La collision de Baltica avec Laurentia allait ensuite mener à la fermeture complète de la masse océanique pendant la phase tectonique dite acadienne. Cest au maximum de lAcadien (il y a environ 385 à 395 Ma) que disparaît le dernier bras de mer gaspésien hérité de Iapetus au début du Dévonien moyen. La nouvelle assemblée continentale du mégacontinent de lEuramérique incorporait également un petit continent jadis situé au centre de Iapetus, Avalonia. Des restes de ce micro-continent disparu sont trouvés dans la péninsule dAvalon à Terre-Neuve.
Les montagnes de la Gaspésie sont donc principalement constituées de roches sédimentaires et volcaniques qui racontent, dun point de vue nord-américain, lhistoire de locéan Iapetus du Cambrien au Dévonien. Ces montagnes, qui ont servi de source aux sédiments de la Formation dEscuminac, ont continué de sélever pendant le Dévonien supérieur. Un autre océan plus au sud, locéan Rhéïque, se refermait lui aussi, alors que la masse continentale gondwanienne, qui incorporait lAmérique du sud et lAfrique, allait bientôt samalgamer à lEuramérique pour former la Pangée. Les sédiments continentaux rougeâtres qui se sont mis en place au Carbonifère à la marge sud de la Gaspésie, dans la Baie des Chaleurs, témoignent des derniers soubresauts tectoniques qui ont participé à lascension des Appalaches lors de la phase dite alléghanienne.